工業(yè)酒精，即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（原煤或石油）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本很低，釀造的工業(yè)酒精一般含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%。
工業(yè)酒精其中還常常含有少量甲醇，甲醇又稱木醇、木酒精，為無色、透明、略有味的液體，是工業(yè)酒精的主要成分之一。工業(yè)酒精溶于水、甲醇和氯仿。能溶解許多有機(jī)物和若干無機(jī)物。具有吸濕性，能與水形成共沸混合物。

工業(yè)酒精的鑒別方法“銅線測(cè)試”
1、找到一根銅線，更好跟牙簽的粗細(xì)差不多的，（我們平常的電線都是銅線）；
2、取小部分酒精裝在容器里；
3、用火灼燒銅線至黑色（就是把銅變成氧化銅）；
4、把燒黑的銅線扔進(jìn)裝有酒精的容器里面。

酒精在使用上的作用：
1、酒精可以行藥勢(shì)，古人謂“酒為諸藥之長”，酒精可以便藥力外達(dá)于表而上至于顛，使行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補(bǔ)藥物補(bǔ)而不滯；
2、酒精有助于藥物有效成分的析出，的多種成分都易于溶解酒精之中；
3、防腐作用；

工業(yè)酒精和醫(yī)用酒精的區(qū)別
1、純度
醫(yī)用酒精是指醫(yī)院使用的酒精，醫(yī)用酒精的純度有多種，常見的為95%和75%。
工業(yè)酒精是指工業(yè)上使用的酒精，工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。
2、毒性
醫(yī)用酒精由于雜質(zhì)少，濃度低，可以用于人體的消毒。
工業(yè)酒精含有甲醇（劇毒），不能用于人體的消毒，用于皮膚消毒也會(huì)有部分被皮膚吸收，中毒后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明。
3、用途
醫(yī)用酒精主要用于消毒、殺菌。
工業(yè)酒精可用于清洗劑、溶劑。
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